Wat ga je leren? 

Na deze workshop weet je precies hoe je thuis de allerlekkerste kombucha maakt. Maar dat niet alleen. Je leert wat kombucha nou eigenlijk is, leert de basics van fermentatie – hoe zit het met de zuurgraad en hoe kom je aan bubbels? – en natuurlijk leer je proeven! 

Wat ga je doen?

Kombucha maken! We starten met een beetje fermentatie theorie -yes it’s a nerdy hobby- en trouble shooting bij kombucha brouwen. We proeven de verschillende fermentatie stadia en sluiten af met het maken jouw eigen kombucha. Welke smaak-combi’s durf jij te maken?

Wat neem je mee?

• Een (herbruikbare) fles kombucha (50 cl) met jouw eigen op smaak gemaakte kombucha
• Een recept met uitleg, inclusief tips & tricks om thuis ook foutloos je eigen kombucha te maken

Hoe ziet het programma eruit?

15 MIN INTRO: Welkomstdrankkje en intro 
30 MIN PART 1: De basics van kombucha maken, een demo en troubleshooting
15 MIN PART 2: kombucha tasting van de verschillende stadia (van week tot week) 
30 MIN PART 3: mix your own kombucha, inclusief tips over lekkere smaakcombi’s