Wat ga je leren? 

Na deze workshop weet je precies hoe je thuis de allerlekkerste kombucha maakt. Maar dat niet alleen. Je leert wat kombucha nou eigenlijk is, leert de basics van fermentatie – hoe zit het met de zuurgraad en hoe kom je aan bubbels? – en natuurlijk leer je proeven! 

Wat ga je doen?

Kombucha maken! We beginnen bij het leukste gedeelte van kombucha maken: je eigen smaakcombinaties bedenken en toevoegen aan je eerste flesje kombucha. De starter, ‘SCOBY’, krijg je natuurlijk ook mee om je volgende batch zelf te brouwen, samen met de knowhow hóe je dat gaat doen.

Wat neem je mee?

  • Een (herbruikbare) fles kombucha (50 cl) met jouw eigen op smaak gemaakte kombucha
  • Een kombucha starter (SCOBY)
  • Een recept met uitleg, inclusief tips & tricks om thuis ook foutloos je eigen kombucha te maken

Hoe ziet het programma eruit?

Een kombucha-workshop duurt zo’n 1,5-2 uur, afhankelijk van de locatie, deelnemers en wensen. We starten met een beetje fermentatie theorie -yes it’s a nerdy hobby- en trouble shooting bij kombucha brouwen. Na zo’n 45-60 min gaan we de verschillende fermentatie stadia proeven en we sluiten af met het maken jouw eigen kombucha. Welke smaak-combi’s durf jij te maken?

Optioneel: Kombucha starters-set

Zelf thuis aan de slag maar nog niet alle gear? Bij de workshop kun je ook een Kombucha starter-set bestellen.

Kombucha starters kit:

  • Kombucha glazen pot 2L 
  • Zeefje 
  • Trechter 
  • Biologische losse groene thee (20 gr.) 
  • 2 PH-strips (zuurtegraad meten) 
  • Filters

    Schrijf je gelijk in!

    Bedrijfsuitje of workshop op locatie?

    Scroll naar boven